Lilian BAUCHET
Par Dom le mardi 12 novembre 2019, 10:06 - La cave - Lien permanent
Lilian et Sophie sont installés dans l’Ain, les vignes n'étant pas très loin dans le Beaujolais. Ancien informaticien, il s’est installé pour faire des vins nature de terroirs, de partage, de copains, sans aucuns intrants...
Il s'inscrit également dans le militantisme du futur par l'hybride, et dans la réflection de comment revenir à une agriculture de "bon sens"...à suivre...
VDF "Plan B" 2020: Assemblage d'hybrides, nouvelle cuvée au domaine. O soufre, O traitements, voila ce que peuvent donner les hybrides, ça peut faire réfléchir...
Vin sur la rondeur, très fruité, peut se garder encore un peu...
VDF "Herbe folle" 2019: 100% gamay. Sensation de maturité, pour amateurs de vins évolués, cuvée historique du domaine...
VDF "Dazibao" 2022: Assemblage de gamay et d'hybrides! C'est frais, c'est digeste, c'est bon quoi!
VDF "No sulfite no cry" 2022: 100% gamay. Y' a du vin la comme on dit. C'est mûr, c'est solaire, un bon beaujolais de table!
Cuvée | Prix public | Prix pro |
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VDF "Plan B" 2021 | 17€ | |
VDF "no sulfite no cry" 2022 |
16€ | épuisé |
VDF "Herbe folle" 2019 | 16€ | 11.00€HT |
VDF "Dazibao" 2022 | 16€ |