Une autre façon de voir le vin...

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Domaine VIRET

Domaine  situé  à  Saint  Maurice  sur  Eygues,  en  Drôme  provencale.  Le  vignoble  est  conduit  en «cosmoculture»,  pensée  d’Alain  et  de  Philippe,  son  fils,  qui  appliquent  des  principes  ancestraux  et énergétiques  sur  tout  le  domaine.  Les  vins  sont  vinifiés  naturellement  dans  une  cave-temple,  et  sont caractérisés par une énergie débordante.

VDF "Solstice dry" 2022: Assemblage de nombreux cépages méditérranéens . C'est minéral, sec, aromatique, passe partout...A découvrir...

VDF «coudée d’or» 2022 : Un blanc avec une très joli expression aromatique de fruits, de fleurs, un blanc aux reflets or - Ambré, emmené par un petit pourcentage dans l’assemblage final, de la macération des cépages clairette rose, muscat Alexandrie en et vielles variétés. Un blanc de gastronomie, petite note d'élevage, tout cela pour accompagner une cuisine inspirée et créative.

VDF «renaissance» 2018 : Vin à dominante de Grenache, c’est gourmand, concentré mais digeste car grande minéralité et grande fraicheur. C’est authentique et énergisant. Tient bien à l’air, à carafer de préférence.

VDF «maréotis» 2016 : 36 mois d’élevage sur ce millésime, très grand vin de gastronomie, belle bouteille toujours sur la densité, le volume avec un bel équilibre et fraîcheur ! concentration de fruits noir, d’épices, de profondeur et de minéralité, dans un style plus aérien que 2012. Un grand vin de garde et de gastronomie.

VDF «émergence» 2017 : 60 mois d’élevage sur cette cuvée, un grand vin tertiaire alliant puissance et finesse. Pour les amateurs de grands vins concentrés et de garde types Rhône...

 

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "solstice dry" 2022 17€  

VDF «coudée d’or» 2022

25€ 12.00€ HT
VDF «renaissance» 2018 18€ 8.30€ HT
VDF «maréotis» 2015 épuisé 12.00€ HT
VDF "collonnades" 2017 25€ épuisé
VDF "collonnades" 2001 45€ épuisé
VDF «émergence» 2017 25€ 14.00€ HT
VDF "Dolia grenache" 2015 30€